Búfalo Wings
Ingredientes
3 muslos de pollo
3 alitas de pollo
2 onzas de salsa barbacoa
1 ½ onza de aderezo de queso azul
1/4 de litro de aceite
1 onza de mantequilla
1 cucharada de marinada de pollo
Apio y zanahoria (dos unidades en rajitas)
Procedimiento
Marine el pollo y déjelo reposar por media hora. Fría el pollo en aceite. Una vez frío se baña con la salsa barbacoa y lo calienta antes de servir con un toque de mantequilla.
El pollo se sirve acompañado de las fajitas de zanahoria y apio con el aderezo de queso azul.
Hamburguesa a la parrilla
Ingredientes
8 onzas de carne de res molida
2 aros grandes de cebolla
2 rodajas grandes de tomate
2 rodajas de pepino encurtido
2 onzas hojas de lechuga cortadas en tiritas
Sazonador de carne todo uso (al gusto)
Una bolsa de papitas en espirales industrializadas (como guarnición)
Mayonesa, mostaza, salsa de tomate y pimienta al gusto
Pan de hamburguesa grande
Salsa barbacoa (al gusto)
Procedimiento
Se prepara la carne con el sazonador y se salpimienta al gusto. Se forma una torta grande de carne y se pone a la parrilla, una vez bien cocida la carne se barniza con salsa barbacoa y se procede a colocar sobre el pan que ha sido embarrado de mostaza y mayonesa. Sobre la carne agrega la salsa de tomate, las rodajas de tomate, pepino, lechuga y cebolla. Si desea puede cortar esta hamburguesa en cuatro trozos. Sobre el plato decore con las papas en espirales y ¡listo para disfrutar en grupo!