Dieta de proteínas
¿Cuánta proteína se debe comer? Es una pregunta que durante mucho tiempo ha causado controversia. La última respuesta de la ciencia: todo depende de la edad. Un estudio publicado en la revista Cell Metabolism y hecho en 6,318 hombres, sugiere que las personas de mediana edad no deberían consumir altos niveles de proteína, particularmente la animal, pues cuadruplica el riesgo de morir de cáncer.
Sin embargo, si la persona en cuestión tiene más de 65 años, entonces una dieta rica en carne y productos derivados de animales puede ayudar a extender la vida. En la investigación que duró 18 años, los hombres que tuvieron una mayor ingesta de proteína no solo tenían más riesgo de morir de cáncer, sino también de diabetes, que aquellos con las dietas más bajas en proteína. Pero al cruzar la frontera de los 65 años, entonces aquellos con alta ingesta de proteína eran sesenta por ciento menos propensos a morir de cáncer que aquellos con una dieta baja en producto animal.
¿Los calvos pierden más calor?
Sí. El cabello actúa como aislante atrapando una capa de aire cerca de la piel de la cabeza, para evitar la pérdida de calor por convección. Esto es importante cuando hay mucho viento. En 2008, un estudio en Suiza midió, usando unos maniquíes térmicos especiales, cuánto calor pierden los motociclistas por la cabeza. Los investigadores hallaron que la frecuencia de la pérdida de calor era proporcional a la velocidad del viento. Los maniquíes que llevaban una peluca bajo el casco perdieron la mitad de calor en comparación con los otros.
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