Ingredientes
3 dientes de ajo.
Una onza de aceite de oliva.
Una onza de vino blanco.
Libra y media de langosta.
2 onzas de camarón.
2 onzas de calamares.
Un mejillón.
4 onzas de pescado.
2 cabezas de jaiba.
4 onzas de almeja.
4 onzas de pasta.
1 cucharón de tomate pelati.
Perejil.
Preparación
En una olla pequeña vierta el aceite, agregue el ajo y la langosta. Saltee hasta que se ponga roja.
Agregue el pescado, las cabezas de jaiba y el mejillón. Saltee durante cinco minutos y agregue el vino.
Abra las almejas, aparte y añádalas junto con el tomate pelati.
Sirva y acompañe con una copa de vino tinto.
Ver en la versión impresa las paginas: 10