Ingredientes
16 onzas de lomo de costilla.
Una cucharada de aceite de oliva.
Una papa.
Una cucharada de limón.
Media zanahoria.
Medio zucchini.
Media cebolla.
Preparación
Sazone la carne con el aceite de oliva. Agregue el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
Coloque en una parrilla el lomo de carne junto con la papa y póngalos a asar hasta el término que los desea. Luego, en una cacerola sofría los vegetales en mantequilla.
Sirva en un plato amplio.
Este platillo lo puede acompañar con una copa de vino tinto.
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