Bocas sanas
En la columna de la semana pasada les escribí sobre bocas sanas que son deliciosas y a la vez cumplen con las mejores recomendaciones nutricionales. El suplemento Nosotras pidió una continuación del tema y hoy tienen al lado unas fotos apetitosas para brindarles unas ideas. Aparte de tener unas recetas se preguntará además cómo puede orientarse para mantener buenos hábitos alimenticios.
Ante todo, empiece a preparar sus bocas sanas con ingredientes de calidad como las verduras frescas. Un plato lindo es el de las verduras asadas y marinadas, que le lleva vitaminas beneficiosas pero pocas calorías. Puede combinar el tofu marinado con, por ejemplo, piña a la parrilla y chile dulce asado para una brocheta deliciosa, con pocas calorías.
Cuando está preparando sus tostaditos para acompañar las bocas, recomiendo que se use el pan integral porque como siempre les digo es más nutritivo que el pan blanco y mantiene mejor su saciedad. Al preparar las bocas, intente usar las hierbas como la albahaca, el orégano y el tomillo en vez de la sal, y así, dele a su paladar y de paso a su sistema circulatorio ¡un regalo! El yogurt natural y el queso de cabra son alternativas al queso americano, mucho más nutritivo y con menos calorías. A mí me gusta tener siempre ajo asado en el refrigerador, porque con él puedo combinar yogurt, hierbas como el eneldo, pepino rallado y pronto, tengo un dip nutritivo y económico.
Si a usted le encantan los sabores pero no quiere parase en frente al espejo despiadado en enero, recomiendo bocas sanas, lindas, hechas de productos agropecuarios locales, y a la vez nutritivos.