Se cortan a la mitad las fresas y uvas y se ponen en una cazuela a fuego lento con el azúcar y la mantequilla, y se comienzan a flamear con el azúcar, se retira del fuego hasta que la fruta tenga un color brillante, luego se coloca sobre un bizcocho y se le agrega una […]
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Pollo especial para niños
El cuarto de muslo de pollo se marina con sal y un poco de ajo, luego se asa, una vez dorado a ambos lados se coloca en la bandeja del niño y se le agregan las papas que han sido fritas a la francesa. Se acompaña con salsa de tomate y se decora con una […]
Consejos
Aprovechar mejor sus alimentos 1.- Pelar tomates sin estropearlos Primero haga una cruz en la parte inferior de los tomates con un cuchillo, luego colóquelos en una olla con agua hirviendo durante unos 30 segundos, después colóquelos en agua con hielo y sin necesidad de cortar, usted los pela eliminando sólo la piel sin dañar […]
La chef más dulce
María Lourdes Sandino Villa: una artista gourmet Considera vital en su profesión la humildad para siempre estar dispuesto a aprender. Sacrificios. Lo más duro en la industria de artes culinarias son las largas horas de trabajo y que es exigente físicamente. Detalles y creatividad. La atención al detalle es vital porque pequeños cambios a una […]
Nutritivos
Ensalada de pollo con nueces
Caliente y fresco
Pan
Divertidas y deliciosas
Galletitas de figuritas
Fresca repostería
Pastel de Carne
Mesita de noche
Roberto cuadra En la mesita de noche, en el mantelito plástico quedaron: el vaso de agua el reloj despertador la botella con tragos la almohada con mis atormentados sudores nocturnos las trompadas y el amanecer que me vio salir para no volver. Creo que así terminó todo. (Del poemario Diciembre de mis recuerdos, Florida, USA […]
El mar al fondo de la calle
Ha publicado, entre otras obras: De la ciudad y sus héroes, Con mucha piel de gente, El polvo de los caminos, Diálogo de uno, El rasguño en la piedra, Memoria del porvenir, El dardo y la manzana, La distancia y el tiempo, Otro día del mundo, Perdono al porvenir, Ocultas claves para la memoria, La […]