{"id":34436,"date":"2017-05-15T07:20:52","date_gmt":"2017-05-15T13:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.magazine.com.ni\/?p=34436"},"modified":"2017-05-15T07:20:52","modified_gmt":"2017-05-15T13:20:52","slug":"cerveza-en-su-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/periscopio\/cerveza-en-su-plato\/","title":{"rendered":"Cerveza en su plato"},"content":{"rendered":"<p>Si le gusta el sabor de la cerveza puede llevar sus antojos a otro nivel. Estas son algunas recetas sencillas y sabrosas que portales de cocina comparten para disfrutar la cerveza tambi\u00e9n en sus platillos.<\/p>\n<p>Costillas alegres, para los amantes de la carne de res y los sabores intensos. En un sart\u00e9n saltee ajo picado, cebolla en corte juliana, cilantro y achiote en mantequilla. Vierta una taza de pasta de tomate y una lata de cerveza para preparar en minutos una salsa en la que pondr\u00e1 a cocer las costillas de res hasta quedar tiernas por dentro y embebidas de la salsa. Puede hacerlo en una olla o al horno.<\/p>\n<p>Pollo borracho, si prefiere las carnes blancas y suaves. Saltee el pollo en aceite de oliva y ajo. Cuando el pollo est\u00e9 dorado, agregue cebolla picada, papas (precocidas) o zanahoria en trocitos o alguna verdura de su gusto. Cuando las verduras est\u00e9n cocin\u00e1ndose agregue la cantidad de cerveza seg\u00fan la consistencia que busca, si un caldo espeso o apenas h\u00famedo. Cocine por unos minutos guardando el tiempo de cocci\u00f3n del pollo.<\/p>\n<p>Chorizos de brindis, si los embutidos son lo suyo. Bien puede preparar una salsa con cebolla finamente picada, cilantro y cerveza, donde los pondr\u00eda a precocer, para luego pasarlos a la parrilla. Tambi\u00e9n puede pincharlos crudos y dejarles caer una combinaci\u00f3n de cerveza y miel o picante, seg\u00fan su gusto, antes de tirarlos a las brasas. \u00bfY chimichurri con cerveza? \u00a1Tambi\u00e9n puede probar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recetas sencillas y sabrosas para disfrutar la cerveza tambi\u00e9n en sus platillos.<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":34438,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[103],"class_list":["post-34436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-periscopio","tag-cocina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34436"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34436\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34554,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34436\/revisions\/34554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}