Ambiente bohemio, noches de arte y cuchara gourmet, El Faro lo hizo posible.<\/p>\n
Preste atenci\u00f3n a su entorno o puede que no note el diminuto r\u00f3tulo que cuelga de un farol. Si mira bien, leer\u00e1 \u201cEl Faro. Bar Cultural\u201d. Y si acaso entra a esta casa tendr\u00e1 usted una experiencia gastron\u00f3mica que su paladar no olvidar\u00e1 f\u00e1cilmente y de seguro querr\u00e1 repetir.<\/p>\n
El Faro es un restaurante-bar tan discreto como el r\u00f3tulo que lo anuncia. M\u00fasica suave elegida por los visitantes y luces c\u00e1lidas. Sala, terraza y un patio cubierto de grama, donde hay una minibarra con sus taburetes y una rom\u00e1ntica tarimita que los s\u00e1bados se convierte en escenario de artistas. Por aqu\u00ed han pasado, por ejemplo, Lul\u00fa y sus t\u00edteres de circo, y tambi\u00e9n los Pajarracos, compa\u00f1\u00eda de teatro argentina. Adem\u00e1s, a menudo se presentan grupos nacionales de m\u00fasica alternativa.<\/p>\n
Unas dos veces al a\u00f1o el restaurante presta sus paredes para que alg\u00fan joven artista exponga sus obras. Y un s\u00e1bado al mes se realizan ventas de patio en las que cualquier persona, con previo aviso, puede participar llevando objetos \u00fatiles, bonitos o curiosos.<\/p>\n
La especialidad de El Faro son los mariscos. De lunes a jueves sirve ceviche fresco y cervezas bien fr\u00edas; pero los viernes y los s\u00e1bados ofrece platillos gourmet. Son recetas de la casa, preparadas en el momento con ingredientes naturales, tra\u00eddos del coraz\u00f3n de Matagalpa: como la crema y el queso prensado, que aportan un sabor intenso a la pasta de camarones.<\/p>\n
El plato estrella es, sin embargo, el carpaccio. De salm\u00f3n o de lomo de res, con ajo y aceite de oliva extra virgen, servido con rodajas de pan tostado. Si presta atenci\u00f3n a su entorno y mira el peque\u00f1o r\u00f3tulo, h\u00e1gase el favor de entrar.<\/p>\n
Direcci\u00f3n:<\/strong> De la rotonda de Plaza Espa\u00f1a,\u00a0 2 cuadras al norte, 4 1\/2 al oeste.\u00a0C 407. Bolonia, Managua. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ambiente bohemio, noches de arte y cuchara gourmet, El Faro lo hizo posible. <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37162,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1433,124],"class_list":["post-37137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-collage","tag-gastronomia","tag-managua"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37137"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43650,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37137\/revisions\/43650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nServicios:<\/strong> Restaurante y bar cultural.
\nRecomendaciones:<\/strong> Carpaccio de res o salm\u00f3n, pasta de camarones, ceviches, limonada.
\nHorario:<\/strong> De lunes a jueves de 5:00 de la tarde a 10:00 de la noche. Viernes y s\u00e1bado de 5:00 de la tarde a 1:00 de la ma\u00f1ana. No abre los domingos.
\nPrecios:<\/strong> Ceviche de pescado a 125 c\u00f3rdobas y mixto de ceviche con camar\u00f3n a 155. Camarones en escabeche a 165 c\u00f3rdobas. Carpaccio de salm\u00f3n y carpaccio de lomo de res a 215 c\u00f3rdobas. Pasta de camarones a 215 c\u00f3rdobas. Cerdo agridulce a 165 c\u00f3rdobas. Limonada a 40 c\u00f3rdobas. Cervezas a 35 c\u00f3rdobas.
\nContacto:<\/strong> 8880-9856<\/p>\n