La cultura cervecera se encuentra en los bares pero puede trasladarse hasta su casa. P\u00e1ginas especializadas en esta bebida han recogido los consejos de maestros cerveceros y campeones de \u201ctiraje de cerveza\u201d o profesionales para servir esta bebida y les compartimos algunas claves para disfrutar de una cerveza con todas las de ley.<\/p>\n
No todas las cervezas se toman a la misma temperatura, aunque en general se sirvan bastante fr\u00edas. Para algunos maestros cerveceros a la hora de catar lo recomendado es hacerlo sin enfriar, pero para beber en casa puede seguir la gu\u00eda de entre cinco y ocho grados para una cerveza rubia, y entre unos ocho y doce para la cerveza negra que es m\u00e1s consistente.<\/p>\n
No meta los vasos al refrigerador. Aunque usted crea que est\u00e1 limpio, siempre puede impregnarse de alg\u00fan olor que interfiere con el de la bebida. Si tiene la costumbre de meterlos al congelador corre el riesgo de que se forme una fina capa de hielo que al contacto con el l\u00edquido se deshace, agua la bebida y desvirt\u00faa su sabor.
\nHumedezca el vaso. Basta con que llene el vaso o copa con agua muy fr\u00eda y luego lo vac\u00ede, con esto usted refresca la superficie y deja las paredes h\u00famedas para que la cerveza deslice mejor, no pierda fuerza ni se descarbonate al vertirla.<\/p>\n
Sirva poco a poco. Con el vaso inclinado a 45 grados y la boca de la botella cerca, sirva despacio solo el 75 por ciento de la bebida. El resto se sirve elevando un poco la botella para crear una capa de espuma o giste.<\/p>\n
Corona de espuma. Lo ideal es que esta capa mida entre dos y tres cent\u00edmetros, pero no se trata solo de hacerla lucir m\u00e1s apetecible, la funci\u00f3n de la espuma es la de proteger la cerveza del ox\u00edgeno que la oxida y evita que se escape el gas carb\u00f3nico.<\/p>\n
Elija siempre tomar en vaso en lugar de botella, los expertos consideran que aunque le sepa bien en la botella, en vaso se disfruta mejor y de manera m\u00e1s \u00edntegra el sabor de la bebida.<\/p>\n
Evite las grasas. Si est\u00e1 comiendo por ejemplo unas costillas de cerdo o de res bastante grasosas, esta grasa se quedar\u00e1 impregnada en sus labios y al beber de su vaso este contacto grasa-espuma hace que se consuma. Morder un poco de pan o quesos antes de tomar puede ser una opci\u00f3n para no perder la espuma ni el sabor de su cerveza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Siga consejos de maestros cerveceros y campeones de tiraje de cerveza para tomar cerveza con todas las de ley<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":37352,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-37216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-periscopio"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37216"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37461,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37216\/revisions\/37461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.laprensanic.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}