\u00bfComienza el d\u00eda con un fuerte y vigoroso olor a caf\u00e9? \u00bfO prefiere el suave aroma del t\u00e9? Seg\u00fan un reciente estudio, la elecci\u00f3n puede estar determinada por sus genes, especialmente por aquellos que juegan un papel en la percepci\u00f3n del sabor amargo, seg\u00fan public\u00f3 el sitio web Grandes Medios.<\/p>\n
Un grupo de investigadores de Australia y Estados Unidos revelaron que, efectivamente, los genes responsables de la percepci\u00f3n de sabores influyen en el tipo de alimentos y bebidas que tomamos, en este caso en la elecci\u00f3n de caf\u00e9 o t\u00e9.<\/p>\n
Le puede interesar:\u00a0Solo en Rumania existe un cementerio con humor<\/a><\/strong><\/p>\n Daniel Hwang, cient\u00edfico de la Universidad de Queensland, en Australia, record\u00f3 que hay an\u00e1lisis previos que demuestran c\u00f3mo ciertos factores juegan un rol importante en la cantidad de caf\u00e9 o t\u00e9 que ingiere una persona.<\/p>\n Se analiz\u00f3 espec\u00edficamente la forma en que el consumo de t\u00e9, caf\u00e9 y alcohol guarda relaci\u00f3n con los genes receptores de sabor, pero no todos, sino aquellos que perciben sustancias amargas como la cafe\u00edna, la quinina y otra artificial llamada propiluracilo (PROP).<\/p>\n