Ingredientes
8 tazas de leche
2 tazas de azúcar
4 rajas pequeñas de canela
Media taza de vino dulce
4 cucharaditas de vainilla
Media cucharadita de nuez moscada en polvo
8 huevos
Cáscara de un limón
Preparación
En la leche hierva el azúcar, las rajas de canela, la cáscara de limón . Cuélelo y resérvelo. Bata bien los huevos, revuélvaselo a la mezcla anterior, vierta el vino, la vainilla e incorpore la nuez moscada. Coloque la mezcla en un sartén y hornee hasta que dore. Sirva caliente o fría.