- Cuide su salud y su peso, comiendo de manera sana.
1. Deje enfriar
Deje enfriar las sopas, salsas y guisados, luego retire la capa de grasa que queda flotando.
2. Compre leche descremada
La leche descremada puede darle la sensación de tener una menor consistencia, pero si la usa con frecuencia, su gusto se adaptará. Pruebe otros productos lácteos como yogurt, quesos, crema y queso cremoso magros o con bajo contenido de grasa.
3. Cocine bien
Limite el uso de aceites o mantequilla para freír. En lugar de ello, puede saltear los alimentos en una pequeña porción de caldo de verduras o vino para cocinar. Intente hornear, asar, cocinar al vapor, hervir o poner a la parrilla en lugar de freír.
4. No utilice la yema del huevo
En los huevos, la yema es la que contiene casi toda la grasa y el colesterol. Trate de utilizar sustitutos para los huevos. O bien, en la mayoría de las recetas, se pueden utilizar dos claras de huevo en lugar de un huevo entero.
5. Consuma menos mantequilla y margarina
En lugar de untar el pan con éstos, hágalo con manzana u otras frutas. Pruebe productos para untar o condimentos sin grasa con sabor a mantequilla.