Receta elaborada por Panadería y Pastelería Don Pan
Ingredientes
5 cucharadas de royal
3 tazas de harina
6 tazas de fruta confitada
2 libras de azúcar morena
2 libras de mantequilla
15 huevos
2 tazas de azúcar blanca
1 taza de pasas
1 taza de ron
3 cucharadas de nueces
Preparación
Mezclar la margarina, royal, el azúcar, el ron y los huevos. Enharine la fruta para que no se pegue y se vaya al fondo. Seguidamente, las agregamos a la mezcla junto con las nueces y pasas. Bata bien todos los ingredientes con una pala de madera o con las manos. Horneamos a una temperatura de 175 grados centígrados durante media hora.