- Bebidas, ensaladas y entradas fáciles de preparar con ingredientes refrescantes
Ensalada gourmet
Receta elaborada por el chef ejecutivo Luiz Barbosa del Hotel Crowne Plaza.
Ingredientes
6 hojas de lechuga romana
3 rebanadas de salmón ahumado
3 onzas de carne de cangrejo
4 fresas frescas
2 calabacitas
2 onzas de aceite de oliva extra virgen
Medio limón
Sal y pimienta blanca al gusto
Preparación
Lave bien la lechuga y córtela en cuadros. Desmenuce la carne de cangrejo, corte las fresas en tiras y lo mismo las calabacitas. Luego, haga una mezcla de aceite, limón,
sal y pimienta. Revuelva bien todos los ingredientes, póngalos en un plato hondo y decore a su gusto. Acompañe con vino blanco o té frío.