- Disfrute de la receta de Jay Soto, chef del restaurante Scampi International
Ingredientes
10 onzas de carne de pargo
18 onzas de crema de mariscos
Sazonador al gusto
Preparación
Bañe el sartén con un poco de aceite de oliva. Luego, agrege el sazonador que ha preparado previamente y coloque la carne. Deje que ésta se caliente por 30 segundos a cada lado. Finalmente, caliente la carne por 7 u 8 minutos en el horno a 375 grados Fahrenheit. Puede acompañarlo con puré de papas y vegetales salteados en aceite de oliva.
Sazonador
Ingredientes
1 pizca de pimienta roja
1 pizca de romero
1 pizca de ajo en polvo
1 pizca de albahaca en polvo
1 pizca de cebolla en polvo
PREPARACIÓN
Mezcle todos los ingredientes y bañe la carne con la cantidad de sazonador que desee.