Enriquezca su dieta
1. Ponga color a sus comidas.
Incluya más frutas y/o verduras en lugar de alimentos fritos. Coma ensaladas o verduras verdes al vapor o al horno. Mantenga un horario en sus alimentos. Así evitará tener mucha hambre y ayudará a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Consuma con frecuencia alimentos que podrían evitarle enfermedades como diabetes, hipertensión, el mal de Alzheimer y algunos cánceres. Incluya: frijoles (cocidos), arándano, brócoli, avena, naranjas, calabaza, salmón, soya, espinaca, té verde, tomates, pavo, almendras y yogur.
2. Coma menos grasa.
Evite los siguientes alimentos: embutidos (jamón, salchicha, tocino, queso de puerco), hot dogs, margarina, aderezos para ensalada, pizza, manteca de cerdo o vegetal, sopas enlatadas, comidas congeladas. Quite la piel al pollo o al pavo, condimente con hierbas, limón o salsas frescas antes de cocinarlo. Si encuentra grasa en el platillo, retírela. En lugar de chips, consuma la tortilla caliente.
3. Beba agua.
Prefiera el agua en lugar de sodas regulares o leche al 1% de grasa o totalmente desgrasada. También puede tomar agua mineral, té o café sin azúcar. El agua le ayudará a mantener un peso apropiado a su edad y a su nivel de actividad física.
4. Disfrute de sus alimentos favoritos.
Pero no los coma en exceso. Coma tacos de pollo o pescado a la parrilla, no fría la tortilla, omita el queso y la crema agria y prefiera una salsa de tomatitos crudos. Prefiera emparedados en pan integral, de centeno de pollo o atún; sin mayonesa y sólo con mostaza, agregue bastante lechuga y tomate.
5. Coma alimentos ricos en fibra.
Los frijoles (cocidos, no fritos) lentejas, garbanzos, habas, arroz integral, fruta fresca. Consuma pan, cereal y galletas integrales. Coma despacio. Va a digerir mejor y se dará cuenta de lo que come y cuánto come. Elija frutas y verduras frescas entre comidas, consuma comidas vegetarianas varias veces a la semana.
Fuente: www.laopinion.com