- Propuestas de recetas para reunir a su familia a la mesa y así celebrar el nacimiento de Jesús compartiendo el pan
b>Receta del Hotel Crowne Plaza
Ingredientes
100 gramos de chocolate
250 gramos de mantequilla
150 gramos de migas de pan
1 pizca de nuez moscada
1 cucharadita de canela
150 gramos de azúcar morena
60 gramos de almendras
½ cucharadita de polvo de hornear
250 gramos de grosellas
260 gramos de pasas
50 mililitros de ron
Cáscara rallada de una naranja
Cáscara rallada de un limón
100 gramos de harina
1 pizca de sal
24 nueces
4 huevos
2 fresas
Preparación
Colocamos en un bol grande las grosellas y las pasas bien limpias. Seguidamente, las rociamos con el ron y las dejamos marinar dos horas. Mientras hace esto, debe batir la mantequilla y agregar las ralladuras de naranja, limón y el azúcar morena. Después batimos los huevos y los añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos lentamente e incorporamos la fruta marinada y las migas de pan.Posteriormente, mezclamos harina, sal, polvo de hornear y agregamos esta mezcla a la que hicimos previamente, la vertemos en un molde. Luego agregamos el chocolate, colocamos el molde en una cazuela con agua hirviendo y dejamos cocer al baño María.