- La diva venezolana Rebecca Rincón, presentadora del programa 1,2,3, Rebecca aconseja a las amas de casa nicaragüenses para que mantengan organizada su cocina
Judías o vainitas. Si quieres estar segura de que estás comprando vainitas frescas, se tienen que partir fácilmente al doblarlas a la mitad. Si no lo hacen es que se han cosechado demasiado tarde o llevan mucho tiempo almacenadas.
Champiñones finamente picados. Un método rápido para trocear los champiñones consiste en utilizar dos cuchillos de cocinero sujetos con una mano. Sujete las puntas de los cuchillos con la otra mano y píquelos con un movimiento de balanceo.De esta forma se reduce el tiempo que los
Champiñones están al aire y no se oxidan.
Mejorando el sabor de las aceitunas negras. Las aceitunas negras tienen un sabor muy agradable. Pero si quieres mejorar más aún su sabor, sólo tienes que colocarlas en un envase de vidrio con unos 3 ó 4 dientes de ajo y unas ramitas de tomillo. Cúbrelas con aceite de oliva y déjalas por 2 ó 3 días. Su sabor será muy especial.
1,2,3… ¡Rebecca!
Si desea conocer más sobre sencillas soluciones para los problemas en su hogar, no se pierda a Rebecca Rincón todas las noches por Casa Club TV, canal 75 de Estesa.
Su programa se encuentra dividido en varios segmentos: Cocina, Decoración, Soluciones Simples, Spa, Orden y Armonía y Moda.
Rebecca también es licenciada en Administración de la Universidad Saint Thomas of Villanova y Técnico Superior en Relaciones Industriales del Instituto Universitario de Tecnología Antonio José de Sucre, en Venezuela.
Siempre les digo a mis amigas que ser una Gerente del Hogar no es una tarea difícil. Por el contrario, si sabemos llevar el control de nuestro hogar, todo será mucho más fácil. Por mi experiencia, les puedo asegurar que se sentirán más libres, realizadas e inclusive se sentirán mejor con ustedes mismas. Así que, si realmente quieren llevar el control, la palabra clave es organizar.
Organizar tiene que ser una prioridad, pues nos da libertad, seguridad, nos simplifica la vida.
Para muchas amigas éste es un término que implica una tarea interminable. Pues créanme es todo lo contrario. Se pierde mucho más tiempo, paciencia y hasta dinero si no se lleva el control. Y la única forma de llevarlo es a través de la organización.
En la cocina
Es mucho más simple y agradable llevar una lista de lo que se tiene en la alacena, de esa manera podremos verificar por mes o por semana los alimentos que tenemos y cuáles nos hacen falta.
Si preparamos un menú por semana o por mes (lo que les resulte más fácil), tendremos el control de lo que comemos, comeremos más balanceado, pues no será una comida improvisada.
No le dejen todo a su memoria. Tomen nota de lo necesario. Apunten todo.
Lleven una lista de lo necesario, desde los alimentos, hasta teléfonos de ese carnicero o fontanero que nos ha sacado de aprietos.
Organicen su cocina según lo que más utilizan. Pongan a la mano los productos de uso más frecuente.
Si van a almacenar, recuerden ponerle fecha a los alimentos y traten de utilizarlos lo antes posible.
Recuerden que su organización depende de lo que más le funcione. Ustedes deciden qué es lo que más les conviene, y de qué forma.
Se darán cuenta que el primer paso es el difícil, luego se convertirá en algo rutinario y verán que llevarán el completo control de su hogar de una manera fácil y divertida.
Rebecca Rincón Locutora y animadora de Casa Club TV.