Esta dieta promete que puede adelgazar comiendo la cantidad que quieras de alimentos como tocino, carnes, jamón y huevos. Con la dieta Atkins se adelgaza rápido, sin ejercicio y con ella no se pasa hambre. La dieta de Atkins es probablemente la más famosa y controversial de nuestro tiempo.
Se describe como una dieta alta en proteínas y grasas y baja en carbohidratos. El programa recomienda el ejercicio físico y seguir los principios de la dieta todo el tiempo.
El doctor Atkins deja claro que si una vez que se pierde el peso se vuelve a comer una dieta rica en carbohidratos el peso perdido regresará.
La dieta de Atkins (Atkins diet) se basa en el principio que el problema número uno en nuestra dieta es el consumo de azúcar o alimentos que se procesen como azúcar porque esta hace que el cuerpo segregue insulina. La insulina tiene la tarea de controlar el nivel de azúcar en la sangre, si hay mucho azúcar la insulina ayuda a que el cuerpo la convierta en grasa. La dieta se puede resumir en: control de la insulina en la sangre > Atkins Diet.
Según la dieta Atkins entre más azúcar consumimos más hambre nos da y esto crea un ciclo vicioso continuo. La dieta Atkins también dice que hay otra sustancia muy importante llamada glucagón. El glucagón tiene la función contraria a la insulina, hace que el cuerpo revierta la grasa acumulada. El páncreas segrega glucagón cada vez que comemos proteínas. Por lo tanto, menos azúcar y más proteínas > perder grasa de nuestro cuerpo y adelgazar.
Fuente: www.lindisima.com