- Martha Sampson, una de las propietarias de pastelería Sampson, comparte con Nosotras esta delicia de receta
Queque de piña volteado
Ingredientes
3 cuartos de taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
3 huevos
Una lata de piña en rodajas
Una lata de cerezas Una taza de leche
Una cucharadita de vainilla
Media cucharadita de sal
Preparación
Mezcle en un sartén (8×8) un cuarto de mantequilla y una taza y media de azúcar. Acomode las rodajas de piña y las cerezas. Esto, para obtener la parte de arriba de la torta.
Para la torta Bata media taza de mantequilla con una y media taza de azúcar; después de un tiempo, agregue tres huevos, una taza de leche y una cucharadita de vainilla. Siga batiendo hasta integrar todo. Revuelva tres tazas de harina, tres cucharaditas de polvo de hornear y media cucharadita de sal. Siga batiendo los ingredientes. Viértalos a la mezcla de mantequilla, azúcar, piñas y cerezas. Hornee por 50 a 60 minutos a 350 grados Fahrenheit. Cuando esté lista la torta, déjela enfriar durante cinco minutos y luego voltéela en un plato o quequera. Acompañe con una taza de café.