Estudios indican que frutas como los arándanos o uvas, vegetales como el brócoli o la acelga y nueces como las almendras, son fuentes de propiedades curativas.
Desgraciadamente de manera frecuente a las listas faltan nombres de las frutas tropicales, dando la impresión de el pasto del otro lado es más verde. Desde mi punto de vista, la razón primordial por la diferencia no es que las frutas tropicales son inferiores, sino es dado a la discrepancia en fondos para los estudios científicos aquí en comparación de allá.
No tenga duda: las frutas abundantes de Nicaragua tienen un panorama de propiedades nutritivas y por lo tanto, le conviene cumplir con la recomendación de comer sus 400 gramos de frutas por día usando principalmente frutas de aquí. Para escribir esta columna, hice un intento de encontrar estudios sobre el níspero, unas de mis frutas favoritas que está en su estación ahora, pero lamentablemente, no lo pude encontrar.
Sin embargo, le recomiendo probar lo siguiente con el níspero: cuando la fruta está en su punto, pelarla y cortarla y congelar los pedazos. Un día por la mañana, cuando coma su avena, en vez de echarle azúcar, ponga pedazos del níspero congelado, y tendrá una experiencia sabrosa y nutritiva. Si alguna leyente tiene información sobre la nutrición del níspero, por favor contactarme. La guaba es otra historia.
¿Sabía usted que la guaba tiene vitamina C a niveles igual que en naranjas y que la guaba y el mamey zapote son fuentes excelentes de fibra? ¿Sabía usted que también la papaya es unas de las frutas con niveles altos de antioxidantes?
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