No es normal que a lo largo de la carrera de Román González haya un combate en el cual no saliera como favorito. Chocolatito estaba arriba para los expertos y las casas de apuestas cuando se coronó en Japón contra Yutaka Niida. Era abrumador el talento del nicaragüense que desde el primer paso a nivel internacional se le colocaba por delante. A partir de ahí siguió cosechando éxitos tras éxitos, cumpliendo con los pronósticos de los casinos. Incluso, González fue favorito en la revancha contra Srisaket Sor Rungvisai. Rápidamente se identificó que había sido despojado del triunfo en la primera pelea.
Asimismo, Chocolatito no se desplomó con la presión de favorito cuando se coronó por tercera vez en Japón frente a Akira Yaegashi y el tetracampeonato contra el invicto campeón mexicano Carlos Cuadras. En otras palabras, fue sinónimo de triunfo, su nombre evocaba garantía. No obstante, la primera vez en la cual estuvo debajo en las apuestas fue frente a Khalid Yafai, buscando recuperar la corona de las 115 libras, aunque en esa ocasión de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB). Hubo muchas cosas que influyeron, más allá de las cinco defensas del inglés, pesó más la inactividad de dos años del nicaragüense porque no se tomó muy en serio el combate contra Diomel Diocos en Japón.
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Ahora por segunda vez en su carrera, Chocolatito saldrá como no favorito para el combate del 13 de marzo en Texas con la sede aún por definirse. De acuerdo con Bet365, una de las casas de apuestas más grande del mundo, si usted apuesta 100 dólares a favor de Román, ganaría 210 dólares, mientras si lo hace por el azteca solo recibiría 166. Lo mismo si eleva la apuesta. Por 1,000 dólares a favor del nicaragüense recibe 2,100 (ganando 1,100), entretanto por Estrada solo le pagarían 1,666 (ganando solo 666 dólares).