Ingredientes
Nueve onzas de filete de res.
Cebolla en corte juliana, cantidad necesaria.
Chile jalapeño, cantidad necesaria.
Mantequilla, cantidad necesaria.
Crema dulce, cantidad necesaria.
Sal, cantidad necesaria.
Pimienta, cantidad necesaria.
Procedimiento:
Marinar las puntas de filete con especies y salpimentar.
Colocar a la parrilla y asar al término deseado.
Para la salsa jalapeña, saltear la cebolla en mantequilla, agregar los chiles jalapeños cortados en rodajas, sal y pimienta.
Luego, agregar la crema dulce y dejar a fuego lento hasta espesar.
Acompañar con papa hornada y vegetales al vapor.
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