Ingredientes:

125 gramos de arroz Sushi.

0.5 gramosde Nori.

17 gramos de Kanikama.

20 gramos de aguacate.

20 gramos de queso Filadelfia.

15 gramos de salmón fresco.

1.5 gramos de camarón Sushi.

0.5 gramos de ajonjolí.

20 gramos de salsa Itto.

5 gramos de Wasabi.

5 gramos de Gary.

0.5 gramos de Baran.

Procedimiento:

Colocar media hoja de Nori sobre la tabla y elaborar sobre ella la cama de arroz.

Luego, voltear la cama de arroz y agregar al centro el queso Filadelfia, el salmón fresco y el camarón sushi.

Enrollar con las manos sin utilizar el makisu y darle forma con la palma de las manos.

Posteriormente, cortar y acomodar las rebanadas de aguacate sobre el rollo hasta cubrir la mitad. En la otra mitad, acomodar el Kanikama.

Colocar el Makisu y dar forma. Moldear los extremos con los dedos y realizar los cortes del rollo de forma horizontal para obtener 10 piezas.

Acomodar en Guetta y añadir salsa encima de cada pieza. Agregar ajonjolí tostado, Gary y Wasabi, y adornar con Baran.