El cuarto de muslo de pollo se marina con sal y un poco de ajo, luego se asa, una vez dorado a ambos lados se coloca en la bandeja del niño y se le agregan las papas que han sido fritas a la francesa. Se acompaña con salsa de tomate y se decora con una […]
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Consejos
Aprovechar mejor sus alimentos 1.- Pelar tomates sin estropearlos Primero haga una cruz en la parte inferior de los tomates con un cuchillo, luego colóquelos en una olla con agua hirviendo durante unos 30 segundos, después colóquelos en agua con hielo y sin necesidad de cortar, usted los pela eliminando sólo la piel sin dañar […]
La chef más dulce
María Lourdes Sandino Villa: una artista gourmet Considera vital en su profesión la humildad para siempre estar dispuesto a aprender. Sacrificios. Lo más duro en la industria de artes culinarias son las largas horas de trabajo y que es exigente físicamente. Detalles y creatividad. La atención al detalle es vital porque pequeños cambios a una […]
Nutritivos
Ensalada de pollo con nueces
Caliente y fresco
Pan
Divertidas y deliciosas
Galletitas de figuritas
Fresca repostería
Pastel de Carne
Consejos del experto
César Lacayo, gerente general de La Cava del Vino, explica que una vez abierta una botella de vino se debe dejar reposar el vino al menos 20 minutos, para que respire y adquiera su sabor real. Si desea guardar residuos, recuerda que una vez abierta la botella el vino comienza un proceso de oxidación, por […]
El mar al fondo de la calle
Ha publicado, entre otras obras: De la ciudad y sus héroes, Con mucha piel de gente, El polvo de los caminos, Diálogo de uno, El rasguño en la piedra, Memoria del porvenir, El dardo y la manzana, La distancia y el tiempo, Otro día del mundo, Perdono al porvenir, Ocultas claves para la memoria, La […]
