Seis recetas a base de verduras, con poca carne, poca grasa y una alta densidad nutricional Filete de corvina al vaporReceta elaborada por el chef Carlos Sotomoyor del Hotel Camino Real Ingredientes 8 onzas de filete de corvina 1 onza de pimiento rojo 1 onza de cebolla 1/3 de un limón 2 onzas de brócoli […]
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Pechuga de pollo Fountain Blue
Receta elaborada por el sub chef Jim Everson del Hotel Hilton Princess Ingredientes 1 ½ libras de filete de pollo 3 onzas de palmito 3 onzas de aceitunas rellenas ½ retoño de brócoli 1 chiltoma 1 cebolla 1 cucharada de gelatina simple 10 gramos de consomé de pollo ½ taza de vino blanco 2 dientes […]
Ensalada mediterránea
Receta elaborada por la doctora Carla Fjeld Benz, especialista en nutrición humana del restaurante Ola Verde Ingredientes 3 tomates rojos 1 pepino 2 chiles dulces amarillos o anaranjados 5 cebollinas 1 taza de lechuga verde oscura desgarrada 2 cucharadas de perejil 1 cucharada de pimienta 3 rodajas de pan pita 1/3 de taza de aceite […]
Tortigliones rellenos en salsa de espárragos
Receta elaborada por el sub chef Jim Everson del Hotel Hilton Princess Ingredientes 400 gramos de tortigliones ½ libra de hongos frescos 3 onzas de queso ricota 2 cucharadas de aceite de oliva 6 onzas de espárragos verdes 3 onzas de crema light ¼ de taza de vino blanco 2 tazas de caldo de pollo […]
Amamantar para bajar de peso
Dar el pecho al bebé ayuda a la mujer a recuperar su peso con mayor facilidad, la producción de leche exige la utilización de las reservas de grasas almacenadas durante el embarazo. Evite los alimentos ricos en azúcares simples y grasas: pasteles, dulces, chocolates. Modere el consumo de grasas saturadas: mantequilla, margarina. Consuma aceite de […]
Museo Genízaro
El museo exhibe 47 piezas esculpidas en madera, diseñadas por el profesor José Ángel Palacios. Son obras de arte esculpidas en una rama del histórico árbol de genízaro, declarado Monumento Nacional el 19 de marzo de 1964. En 1994, una enorme rama se desprendió por efectos del tiempo. El profesor Palacios le sugirió al alcalde, […]
Historias en San Jacinto
Se conserva en la casa, hoy museo, la historia fotográfica de la guerra o Batalla de San Jacinto, las ramas que se usaron, la disposición de los soldados en un mapa, los utensilios de la época. La casa entejada sobre la caña de Castilla, tres corredores y amplios y altos adobes, con sus corrales de […]
La Casa Santa Úrsula
Ubicado en la antigua Casa Hacienda Santa Úrsula, construida hace más de dos 200 años, con una estructura típica colonial. Según el Doctor Ramón Valdez, vicepresidente de la junta directiva del Museo. Santa Úrsula fue una hacienda de cacao y añil en tiempos de la Colonia, construida con el clásico estilo mediterráneo español del siglo […]
Museo Volcán Masaya
Este museo no sólo brinda una explicación sobre el Volcán Masaya sino también de diferentes áreas ecológicas de Nicaragua, contiene varias maqueta y datos de interés para turistas extranjeros y nacionales. Hasta el momento se sabe que el museo fue fundado el 24 de mayo de 1979 y que el recorrido se divide en cinco […]
Museo-Fundación Hugo Palma-Ibarra
Se definen como una casa promotora de las artes y la cultura. Su fundación fue inaugurada con una exposición colectiva el 19 de diciembre del 2005. Su colección museística abarca los estilos de pintura, dibujo, esculturas, fotografía, piezas precolombinas y arte sacro, de nombres consagrados como Silvio Miranda, Ernesto Brown, Leonel Vanegas, Fernando Saravia, César […]