DRA. MARÍA LUZ ANDRÉ
MÉDICO NUTRICIONISTACLÍNICO
La gastritis es una inflamación de la mucosa gástrica. Las manifestaciones clínicas son inespecíficas, pudiendo no producir ninguna molestia. Generalmente comienzan con pérdida del apetito, náuseas y vómitos ocasionales, acidez, mareos, sensación de ardor o quemazón en el abdomen y flatulencia.
Recomendaciones dietéticas
Los siguientes alimentos son irritantes de la mucosa gástrica y es mejor evitarlos:
Café, condimentos fuertes (pimienta, chile, salsas para condimentar), alcohol, alimentos cítricos (jugo de naranja, limón, piña, fresas).
Es mejor tomar suficiente agua, al menos 12 vasos al día de 8 onzas.
Debe evitar los alimentos que usted siente que le producen malestar.
Elimine las bebidas gaseosas, haga varias comidas pequeñas durante el día. No consuma alimentos muy grasosos, tales como: mantequilla, queso crema, queso amarillo, natilla, embutidos (salchichas, chorizo), frituras, comida “chatarra” y comidas rápidas, pues retardan el proceso de vaciamiento gástrico y aumentan la secreción de ácido en el estómago, causando dolor.
Evite tomar aspirina o medicamentos que la contengan.
Aumente el consumo de fibra en su dieta, como cereales integrales; leguminosas, como frijoles negros, garbanzos, frijoles de soya, lentejas, etc.
Las frutas, preferiblemente consumirlas con cáscara: (excepto cítricos). Las verduras son mejores crudas y cocidas.
Trate de controlar el estrés.
Ver en la versión impresa las paginas: 3