Ingredientes:
○ 20 gramos de ajo procesado.
○ 40 gramos de jengibre procesado.
○ Tres cebollas grandes a la juliana.
○ Una taza de miel.
○ 1 1/4 de taza de salsa de soya.
○ Una cucharada de aceite de oliva.
○ Tres libras y media de piezas de pato.
Preparación:
Engrase el pirex con aceite de oliva y cubra con una capa de dos cebollas a la juliana. Encima coloque las piezas de pato y agregue sobre la carne el ajo y jengibre de manera uniforme.
Coloque el resto de la cebolla, agregue la miel y la salsa de soya encima.
Tape con papel de aluminio y disponga al horno por una hora a 150 grados Fahrenheit.
Sirva acompañado de vegetales cocidos, lechuga fresca y un puré de papas.
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