Ingredientes:
8 onzas de filete de res de exportación.
2 onzas de yogurt natural.
4 onzas de queso bluecheese o queso rockerford.
Una onza de vino tinto.
Sal y pimienta.
Media cebolla morada.
Preparación:
Se corta el filete en dos medallones de cuatro onzas cada uno. Agregue sal y pimienta a su gusto y cocínelos a la parrilla hasta que alcance el término que desee.
Mezcle el yogurt con sal y pimienta al gusto, luego agregue cebolla en corte juliana y el queso en pequeños trozos.
Se puede acompañar el filete con ensalada, arroz y papas al gusto que apetezca.
Ver en la versión impresa las paginas: 10