Ingredientes:
Corte de carne punta de anca.
Mostaza.
Pimienta.
Dulce de rapadura.
Cebolla.
Zanahoria.
Preparación:
Sofría la posta hasta que su parte externa esté oscura.
Una vez dorada la carne, corte en láminas y mezcle la cebolla y la zanahoria con dulce de rapadura.
Cocine a fuego lento por tres horas.
Acompañe con plátano frito, arroz con coco rallado y una ensalada de lechuga, espinaca, maíz dulce y tomate.
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