Valorar el estado nutricional de la niñez en edad escolar, es el propósito del Censo Nutricional de Peso y Talla que ejecuta desde este lunes el Ministerio de Salud (Minsa) y el Ministerio de Educación (Mined) en Ocotal, Nueva Segovia.
La Escuela Aura González de Gutiérrez, centro educativo localizado en Ocotal con una matrícula de 902 estudiantes de educación primaria y 569 de secundaria, fue escogido para el lanzamiento de esta jornada, donde fueron censados 333 estudiantes de preescolar y primaria.
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Conforme los listados de la matrícula, en cada sección los menores son atendidos uno a uno por el personal de salud, que midió talla y peso “con el objetivo de conocer el estado de salud y nutricional de los estudiantes, y mejorar el estado nutricional de los niños y niñas que salgan en situación de alerta”, dijo Leybim Antonio Rivas, del área de epidemiología del Minsa.
María Margarita Salgado Gómez, directora de la escuela Aurora González, valoró como importante esta actividad “y el censo servirá para conocer los efectos positivos que la merienda escolar ha tenido en ellos”.
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Agregó que para el desempeño educativo, la merienda escolar incide en la permanencia y retención de los estudiantes y creemos que “este censo cobra relevancia por los avances que hemos tenido en el rendimiento escolar, según sus edades y gracias al adecuado nivel de nutrición que se ha logrado”.
La meta es censar a 4 mil 445 estudiantes en Ocotal. La jornada se realizará en todas las escuelas de los 12 municipios del departamento de Nueva Segovia con la participación del personal de salud y el respaldo de maestros y padres de familia.
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La merienda escolar, entregada incluye cereal, frijoles, arroz, maíz y aceite. Normalmente, la preparación está a cargo de los padres de familia, que incluyen a la merienda otros alimentos como pollo, queso o huevo.