En Navidad apenas hay escapatoria para comer un dulce, sin embargo hay que saber compensar. Si la persona no tiene ningún problema de salud y sabe que va a tener una cena copiosa, podría cocinar una comida más ligera.
Hay que ser razonable y saber cuándo se está cayendo en el exceso, intentando no hacer muchas concesiones en el menú y compensar una comida copiosa con el resto del menú diario.
Si durante la comida la persona se siente saciada debe parar de comer. Es preferible comer un poco de todo para probar los distintos platos y servirse raciones razonables. Por lo tanto se recomienda:
Desayuno:
—Café con leche desnatada.
—Un puñado de cereales integrales.
—Un zumo de naranja natural.
Media mañana:
—Una pieza de fruta es suficiente.
Almuerzo:
—Un caldo de verduras con fideos.
—Tortilla francesa de un huevo con guarnición de un tomate natural.
—Yogurt desnatado.
Media tarde:
—Infusión menta.
Cena Navideña:
—Entrada de ensalada de lechugas variadas con camarones cocidos, granos de pasas y una vinagreta de aceite de oliva, vinagre, nueces troceadas y sal.
Plato principal :
—Lomo de cerdo asado, con piña natural, medio vaso de brandy, una cucharada de aceite de oliva, hierbas aromáticas y sal.
Postre:
—6 onzas Tres leches.
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