Según el Estudio de Hábitos de Hidratación, realizado en España, 9 de cada diez personas promedio, no se hidratan adecuadamente. El cuerpo humano —por naturaleza— es sesenta por ciento agua y el resto músculos.
Lo que muchos ignoran es que con solo que baje un dos por ciento el nivel de agua en el cuerpo, la persona tiene el riesgo de causar un daño al organismo al punto que algunas de sus funciones se vean alteradas o entorpecidas. La nutricionista, Mayra García, afirma que “una persona puede sobrevivir tres semanas sin comer, pero solo tres días sin ingerir líquido”.
El Instituto de Medicina de Estados Unidos y Canadá (IOM por sus siglas en inglés), recomienda que un hombre sano tome tres litros al día y dos litros las mujeres. Además que coman alimentos como frutas y vegetales.