Más saludable La estación más caliente del año puede generar alteraciones en el estado de los alimentos y su cuerpo 1. Una buena higiene es la clave. El aumento de la temperatura contribuye a la proliferación de bacterias en la época de verano, por ello es muy importante cuidar el lavado de las manos, proteger […]
Webmaster La Prensa
Mujer de hoy
¿QUÉ HACE? Ivette Zepeda Gaitán estudió Ingeniería Civil, con postgrado en Gerencia de Proyectos y maestría en Administración de Empresas. Es gerente propietaria de AvalTec, una de las empresas líderes en avalúos. Cuenta que durante diez años trabajó como gerente de proyectos, tiempo en el cual acumuló experiencia en el mundo de la construcción y […]
Días fértiles
Soy una mujer muy irregular. Tengo siete meses de casada y aún no estoy embarazada. Mi esposo y yo queremos tener un bebé, no estamos planificando, nunca lo hemos hecho. Tengo 22 años y mi esposo tiene 26 años. Ni en mis días fértiles me cuido, ¿Usted me podría ayudar con esto? ¿Cómo lo hago? […]
Los trajes que olvidamos
Ver Infografía
Para vivir más ¡Retome la cocina!
Ingredientes: 4 ayotes de mantequilla 4 tazas de verduras picadas según su gusto: tomate, cebolla, maíz, ajo, espinaca, entre otras. 20 hojas de albahaca picadas finamente. 6 cucharadas de queso de cabra Sal y pimienta Aceite de oliva Procedimiento: Se cortan los ayotes horizontales, un poco debajo de donde se hace la cintura del fruto. […]
Para apoyarte en la cocina
Tome nota Para apoyarte en la cocina, lo mejor que puede hacer es adquirir libros especializados. Nosotras hizo una pesquisa entre el apartado de Cocina que tiene la librería Literato y le recomienda las siguientes publicaciones (de las cuales también se desprenden nuestros tips): 365 Menús, uno para cada día del año; Para Hoy, Cocina […]
Deleite a muchos invitados
Lo primero que debe hacer para preparar un evento con más de 20 personas es elaborar un menú y luego hacer la lista de lo que necesita Vegetales en mantequilla Ingredientes: 2 libras de zanahorias 4 chayotes grandes 3 docenas de chilotes 1 libra de zucchini 4 onzas de mantequilla 4 onzas de cebolla finamente […]
Cocina: uno, dos, tres… ¡así de fácil!
La diva venezolana Rebecca Rincón, presentadora del programa 1,2,3, Rebecca aconseja a las amas de casa nicaragüenses para que mantengan organizada su cocina Rebecca te presenta algunas soluciones para cocinar. Judías o vainitas. Si quieres estar segura de que estás comprando vainitas frescas, se tienen que partir fácilmente al doblarlas a la mitad. Si no […]
A la orilla del camino
Raúl Xavier garcía A mi hermana Luisa García (q.e.p.d.) Aún no hemos llegado a la siguiente esquina y todo un pueblo duerme. Míralo allí coronado de tristeza y una cruz, y el miedo de morir le viene subiendo por sus ojos profundos y vacíos. Cuando la serenidad le llegue a sus manos, podrás ver cruzar […]
Infortunio
Guillermo Rothschuh Villanueva Decidí serle fiel. Puse candados y enllavé las puertas de mi corazón errante. Mi tiempo y ánimo eran sólo para ella. Mi vida transcurría entre su amor, mis lecturas y mis libros. Cuando me creía curado, en un verano alucinante, una negra atravesó la calle, hizo un giro y quebró las caderas. […]