Hace rato sacrificamos la privacidad a cambio de las comodidades de la tecnología; no se puede controlar la información que hay en el espacio cibernético y cualquier contraseña es hackeable, señala Manuel Díaz, experto en informática e internet. En esta entrevista también habla del #OcupaINSS. Según él, el mayor fenómeno de redes sociales que ha habido en nuestro país “se sobredimensionó”.

La última creación es un gusanito de colores vivos que exhibe en su establecimiento de batidos. Lo ideó una tarde al ver cinco jícaras secas tiradas en el patio de su casa. Las ordenó de mayor a menor y les dio forma. Siempre es así. Ve un objeto tirado y lo recoge con la convicción de que será útil para hacer cualquier adorno.

La infancia de Rolihlahla Mandela fue de las más tranquilas y simples que uno pueda imaginarse. Creció en una tierra idílica de colinas verdes, arroyos cristalinos y cabañas con redondos techos de paja: Umtata, entonces capital del sudafricano territorio del Transkei, que empezaba al pie de las montañas de Drakensburg y se extendía hasta las costas del Océano Índico. Ahí los días de Rolihlahla se iban en sacar a pastar ovejas y becerros, jugar a las escondidas, deslizarse por los “toboganes” de las colinas, batirse en grandes duelos con espadas de palo o robar mazorcas en los plantíos para asarlas bajo las estrellas.

Ha sido un mal 2013 para Nicaragua, un año que ha causado heridas al Estado de Derecho y a las finanzas públicas, señala Julio Francisco Báez, abogado, economista y experto en impuestos. En seis meses muchas leyes se han aprobado a “matacaballo” —empezando por la del Gran Canal Interoceánico— y para Báez todo apunta a un solo trasfondo: “Se está privatizando el Estado” para beneficio de una minoría. Sin embargo —subraya— “no hay mal que dure cien años ni cuerpo que lo resista”.

Originaria de Bluefields y amante de la danza. Es maestra de la Escuela de Danza Espacio Abierto y prefiere no hablar de su edad.

1. Origen: Nació el 30 de octubre de 1960, en un barrio del suburbio de Buenos Aires llamado Villa Fiorito. Empezó a jugar futbol a los 9 años en el equipo infantil Los Cebollitas.

Carnes, mariscos, comida orgánica, recetas italianas y secretos culinarios orientales e irlandeses, forman parte de un recorrido gastronómico en la Managua moderna, con restaurantes de alto nivel que desde sus cocinas apuestan a complacer los paladares más exigentes.

A la hora de salir a un restaurante hay que tomar en cuenta el punto de saciedad, comenta la médico en nutrición Paula Andrea de Chamorro, quien además recomienda que nunca se debe de ir a un restaurante con mucha hambre. Aquí algunas recomendaciones al momento de decidir en el menú.

Si desea un ambiente tranquilo, las cafeterías de la capital son una buena opción. Iniciemos el recorrido por La Casa del Café. Es considerado el primer Café-restaurante que se abrió en Nicaragua, en la década de los 90.

La industria gastronómica en la capital tomó mayor auge después de 1990. De acuerdo con el presidente de la Asociación de Restaurantes de Managua, René Hauser, el incremento anual de nuevos restaurantes es de 15 por ciento.